Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Vitamingalskaben med mere
Dansk
Bogcover for Vitamingalskaben med mere af Mikkel Hindhede, 9788726014006
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
50
ISBN-13:
9788726014006
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014009
Kategori:
Udg. Dato:
15 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
15 nov 2019
Forfatter(e):

Vitamingalskaben med mere

Dansk
E-bog 2019
Format:

Bog beskrivelse
"Vitamingalskaben med mere" er 37. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler resultaterne af en række tidligere forsøg og sætter fokus på det overdrevne forbrug af animalske produkter i kosten, som går ud over folkesundheden. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
... Vis mere

Hos Booktok
64 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
50
ISBN-13:
9788726014006
Format:
ePub
ISBN-10:
8726014009
Kategori:
Udg. Dato:
15 nov 2019
Forlag:
Oplagsdato:
15 nov 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge