Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ernæring og madlavning
Dansk
Foto på vej
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
113
ISBN-13:
9788778817914
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8778817919
Kategori:
Udg. Dato:
3 jan 0001
Størrelse i cm:
27,1 x 18,5 x 0,8
Serie:
Serviceassistent, uddannelsesrettede områdefag.
Oplagsdato:
3 jan 0001
Forfatter(e):
Hæftet 0001
Format:

Bog beskrivelse
Ernæring og madlavning giver eleverne indsigt i, hvordan man planlægger og tilrettelægger ernæringsrigtig kost. Bogen giver redskaberne til at kende til fødevarernes næringsindhold - og beregning, varedeklarationer samt fødevaretabeller og kostprogrammer.Bogen beskriver desuden grundlæggende tilberedningsmetoder, ligesom de mest benyttede køkkenmaskiners funktion og vedligeholdelse gennemgås. Anvendelsen af økologiske produkter gennemgås som alternativ til konventionelle fødevarer.Ernæring og madlavning indeholder 5 kapitler:- Grundtilberedning- Ernæringslære- Næringsberegning og varedeklaration- Økologi- KøkkenmaskinerSerien indeholder ud over Ernæring og madlavning også:ArbejdsteknikRengøringRengøring og samfundet
... Vis mere

Hos Booktok
300 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
1 - 3 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
113
ISBN-13:
9788778817914
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
8778817919
Kategori:
Udg. Dato:
3 jan 0001
Størrelse i cm:
27,1 x 18,5 x 0,8
Serie:
Serviceassistent, uddannelsesrettede områdefag.
Oplagsdato:
3 jan 0001
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge