Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Fisk til folket
Dansk Indbundet
Se mere i:
Fisk til folket
Dansk Indbundet

115 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.

Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
100
ISBN-13:
9788771849127
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8771849122
Kategori:
Udg. Dato:
13 jun 2019
Længde:
16mm
Bredde:
146mm
Højde:
226mm
Forlag:
Aarhus Universitetsforlag
Serie:
100 danmarkshistorier 22
Oplagsdato:
13 jun 2019
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge