Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Graziano
- Trattoria - bottega - famiglia
Dansk
Bogcover for Graziano af Jonathan Balsløw Sørensen, Kaave Pour, 9788776322625
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
300
ISBN-13:
9788776322625
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8776322629
Kategori:
Udg. Dato:
22 aug 2025
Længde:
30mm
Bredde:
200mm
Højde:
248mm
Forlag:
People'sPress
Oplagsdato:
22 aug 2025
Originalsprog:
Danish
Indbundet
Format:

Om denne bog
Klassiske opskrifter, masser af grønne retter samt fire højtidsmiddage – fra første antipasto til sidste dolce. Buon Appetito!

I april 2024 åbnede kokken Jonathan Balsløw Sørensen sin første restaurant, Graziano, på Nørrebro i København. Som søn af cykelrytteren Rolf Sørensen har han tilbragt en stor del af sit liv i Toscana, hvor han lærte at lave mad i sin italienske ’farfars’ lille køkken. Nu deler Jonathan opskrifterne bag de retter, han er vokset op med.

Graziano er både en personlig fortælling og en kærlighedserklæring til toscansk bondemad – enkle retter, hvor råvarerne taler for sig selv. Bogen rummer fire sæsonmiddage fra antipasto til dolce, masser af grønne retter, essentielle basisopskrifter samt en guide til de grundlæggende italienske teknikker. Her finder du alt fra håndrullet pasta til pollo alla brace og den perfekte spaghetti al pomodoro.

Graziano er en hyldest til traditioner, råvarer og fællesskab – en bog, der giver dig lyst til at lave mad og samle dem, du holder af, om bordet.




Forlags Vejl. pris
299,95 kr
Hos Booktok
237 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
300
ISBN-13:
9788776322625
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8776322629
Kategori:
Udg. Dato:
22 aug 2025
Længde:
30mm
Bredde:
200mm
Højde:
248mm
Forlag:
People'sPress
Oplagsdato:
22 aug 2025
Originalsprog:
Danish
Finder produkter...
Kategori sammenhænge