Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
90 dages retur
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Grundtilberedning
Dansk
Bogcover for Grundtilberedning af Martin Christopher Webb, Christian Fentz, 9788770824781
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
93
ISBN-13:
9788770824781
Indbinding:
Paperback
Udgave:
3
ISBN-10:
8770824789
Udg. Dato:
19 nov 2014
Størrelse i cm:
24,2 x 21,2 x 1,0
Serie:
Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
Oplagsdato:
19 nov 2014

Grundtilberedning

Dansk
Paperback 2014
Format:

Bog beskrivelse
Denne bog er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad.

Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til.

Grundtilberedning er tilrettelagt med henblik på at formidle det faglige stof så letforståeligt som muligt. Teksten understøttes af et levende layout og en lang række fotos, som er udarbejdet specielt til formålet.

Grundtilberedning er målrettet undervisningen på grundforløbet Mad til Mennesker på erhvervsuddannelserne, men er også velegnet til undervisningen på produktionsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med grundtilberedning på skemaet.
... Vis mere

Hos Booktok
175 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
90 dages retur
1 - 3 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
93
ISBN-13:
9788770824781
Indbinding:
Paperback
Udgave:
3
ISBN-10:
8770824789
Udg. Dato:
19 nov 2014
Størrelse i cm:
24,2 x 21,2 x 1,0
Serie:
Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
Oplagsdato:
19 nov 2014
Finder produkter...
Kategori sammenhænge