Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ma(d)skulinitet
- Kønskamp i tv-køkkenet
Dansk
Bogcover for Ma(d)skulinitet af Jonatan Leer, 9788771249323
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
189
ISBN-13:
9788771249323
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
877124932X
Udg. Dato:
2 feb 2017
Størrelse i cm:
21,0 x 14,3 x 1,5
Oplagsdato:
2 feb 2017
Forfatter(e):

Ma(d)skulinitet

- Kønskamp i tv-køkkenet
Dansk
Hæftet 2017

Bog beskrivelse
Når tv-kokke som Jamie Oliver, Gordon Ramsay og brødrene Price toner frem på skærmen, laver de ikke kun mad. De mixer også maskulinitet. For når en mand laver mad, laver maden også manden. Det mener madkulturforsker Jonatan Leer, der i Ma(d)skulinitet. Kønskamp i tv-køkkenet viser, hvordan og hvorfor celebrity chefs siden 90'erne har udfordret og fornyet den traditionelle maskuline identitet. Når mænd laver mad på tv, ser vi i dag ikke kun den professionelle uniformerede kok eller den frankofile levemand. Vi møder også drengerøven, der gør det cool at lave mad derhjemme, gastronomen, der kobler mad med nationale fortællinger og madaktivisten på mission for sundere madvaner og maddannelse. Det viser sig imidlertid, at når kokkene konstruerer køn, identitet og idealer, lægger de sig overraskende ofte op ad en traditionel, patriarkalsk mandefigur.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
199,95 kr
Hos Booktok
182 kr
spar 9%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
189
ISBN-13:
9788771249323
Indbinding:
Hæftet
Udgave:
1
ISBN-10:
877124932X
Udg. Dato:
2 feb 2017
Størrelse i cm:
21,0 x 14,3 x 1,5
Oplagsdato:
2 feb 2017
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge