Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Madkundskabsundervisning

- en fagmetodik
Dansk
Se mere i:

Madkundskabsundervisning

- en fagmetodik
Dansk

194 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Om denne bog

Denne bog om metodik i madkundskab forbinder fagets didaktik med eksempler på undervisningens nære og hverdagspraktiske udførelse.

Bogen udreder en bred vifte af metoder til undervisning i faget. Forfatteren fremdriver i relation hertil begrundelser for, teorier til og faglige overblik over fagets enkelte dele. I centrum står metodevalget, og hvordan det hænger sammen med undervisningens indhold, kontekst og dannelsesmål.

Bogen rummer også korte læremidler til brug i grundskolen, eksempler på undervisningsforløb og metoder til evaluering af madkundskabsundervisningen.

Madkundskabsundervisning – en fagmetodik henvender sig til studerende og undervisere i madkundskab, som vil have konkrete og velbegrundede metoder til, hvordan man kan undervise i faget.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
144
ISBN-13:
9788741274171
Indbinding:
Andet
Udgave:
1
ISBN-10:
8741274171
Kategori:
Udg. Dato:
15 aug 2019
Længde:
0mm
Bredde:
0mm
Højde:
0mm
Forlag:
Hans Reitzels Forlag
Oplagsdato:
15 aug 2019
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge