Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Ottolenghi COMFORT
- Mad, der gør dig glad
Dansk E-bog
Ottolenghi COMFORT
- Mad, der gør dig glad
Dansk E-bog

248 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog

"Ottolenghi Comfort" er den nyeste kogebog fra Yotam Ottolenghi med mere end 100 opskrifter, der forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser. 

Sammen med tre sultne venner går Yotam på opdagelse i minder fra barndommen og rejser, og udforsker hvad comfort food betyder for dem hver især. De udforsker madens evne til at skabe relationer og minder, og undersøger de fire elementer af comfort: "Hvem vi spiser med", "Hvorfor vi spiser", "Hvad vi spiser" og "Hvordan vi spiser".

Ottolenghi Comfort er en hyldest til hjemmelavet mad; til de minder, vi skaber og videregiver, fra sted til sted og fra generation til generation. Det er nye bud på klassiske retter som pasta og kartofler, retter i fad, nudler, supper og søde sager. En skål pasta bliver til karamelliserede løg-orecchiette med hasselnødder og sprød salvie, en varm suppe bliver til ostebrødssuppe med savoykål og cavolo nero, og en tallerken mos bliver til aligot-kartoffelmos med porrer og timian. Det er retter, der føles både nostalgiske og nye, velkendte og friske. 

 

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
320
ISBN-13:
9788727268828
Format:
ePub
ISBN-10:
8727268829
Kategori:
Udg. Dato:
25 apr 2025
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Oplagsdato:
25 apr 2025
Forfatter(e):
Kategori sammenhænge