Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Pastaens Italien
- Historier og opskrifter
Dansk E-bog
Se mere i:
Pastaens Italien
- Historier og opskrifter
Dansk E-bog

133 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog

I Pastaens Italien tager Thomas Harder og David Fischer læseren med på en gastronomisk rejse fra Dolomitterne i nord til de solbeskinnede kyster i syd. 

Undervejs præsenterer de en lang række pastaopskrifter, som er knyttet til de forskellige egne eller byer og fortæller om, hvordan retterne og de forskellige pastatyper hænger sammen med Italiens mangfoldighed af landskaber, klimaer og religiøse og verdslige traditioner samt med den store historie om Italien og de mange lokale, men ikke af den grund små, historier, som landet er fuldt af. 

Pastaens Italien er en kogebog med smukt illustrerede opskrifter og kulturhistoriske tekster, der udforsker landets pastatradition. Harder og Fischer forklarer nogle af de besynderlige navne, som mange opskrifter er udstyret med og forsøger at spore oprindelsen af de kendte retter. De giver også gode råd og udtaler deres uforgribelige meninger om, hvordan man bør tilberede og spise pasta. 

Opdag hemmelighederne bag en god pastadej, perfekt al dente-kogning, lær de autentiske saucer at kende og udforsk variationerne af de mange pastaformer, der har beriget italienske middagsborde i århundreder. 

Buon appetito.

Product detaljer
Sprog:
Dansk
Sider:
296
ISBN-13:
9788702413878
Format:
ePub
ISBN-10:
8702413876
Kategori:
Udg. Dato:
9 okt 2024
Forlag:
Gyldendal
Oplagsdato:
9 okt 2024
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge