Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Stegt flæsk med persillesovs
Dansk
Bogcover for Stegt flæsk med persillesovs af Caroline Nyvang, 9788772195971
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
100
ISBN-13:
9788772195971
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8772195975
Kategori:
Udg. Dato:
9 jun 2022
Størrelse i cm:
Serie:
100 Danmarkshistorier 57
Oplagsdato:
9 jun 2022
Forfatter(e):
Genre:

Stegt flæsk med persillesovs

Dansk
Indbundet 2022

Bog beskrivelse
Stegt flæsk med persillesovs gjorde rent bord, da danskerne i 2014 stemte om en nationalret. Afgørelsen blev krydret med en delikat gang mundhuggeri om mormormad, kønsroller, frikadeller i børnehaven og nationale tilhørsforhold. For mad er langt mere end kalorier og vitaminer. Den er sovset ind i traditioner, idealer, fordomme, kultur og teknologisk udvikling. Nutidens idéer om ægte dansk mad er en smagfuld stuvning af både mælkecentrifuge, skåneærmer, konserves, dybfrost, madpyramider og seks-om-dagen-kampagner. Og mon ikke fremtidens anretninger – på vores lille planet – byder på flere grønne certifikater, insekter og bæredygtige superfoods. For du er, hvad du spiser.

Sæt dig til bords med Caroline Nyvang, seniorforsker ved Det Kgl. Bibliotek, som serverer en appetitlig lille bog om dansk madkultur og kulinarisk egenart. Velbekomme.
... Vis mere

Forlags Vejl. pris
129,95 kr
Hos Booktok
106 kr
spar 18%
Læg i kurv nu
Sikker betaling
2 - 4 hverdage

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
100
ISBN-13:
9788772195971
Indbinding:
Indbundet
Udgave:
1
ISBN-10:
8772195975
Kategori:
Udg. Dato:
9 jun 2022
Størrelse i cm:
Serie:
100 Danmarkshistorier 57
Oplagsdato:
9 jun 2022
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge