Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv

Grundbog i god kaffe - Lydbog

Af: Coffee Collective Dansk Lydbog

Grundbog i god kaffe - Lydbog

Af: Coffee Collective Dansk Lydbog
Tjek vores konkurrenters priser
Ny revideret udgave af Grundbog i god kaffe med den seneste kaffeviden, nye fotos & illustrationer +10 nye opskrifter

Tag med Coffee Collective rundt i et kaffeunivers, hvor forskellen på en kop kaffe og en god kop kaffe er lige så stor som på et glas generisk papvin og en flaske naturvin fuld af nuancer.

Fra bondens arbejde med råkaffen overristerens forædling af bønnerne, til
baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i køkkenet, er det smagen i den færdige kop, der er i fokus.

I bogen får du den seneste viden inden for emnerne: At smage på kaffe. Hvad betyder dyrkningen forsmagen? Bæredygtighed i kaffens verden. Hvordan får du den gode smag frem i professionel ristning og i hjemmeristning? Baristaens værktøjskasse. Samt 20 stk. trin-fortrin-opskrifter på alt fra aeropress til filterkaffer og espresso. Lær desuden at steame mælk, hælde latte art og meget andet.
Tjek vores konkurrenters priser
Normalpris
kr 118
Download straks efter køb
God 4 anmeldelser på
Tjek vores konkurrenters priser
Ny revideret udgave af Grundbog i god kaffe med den seneste kaffeviden, nye fotos & illustrationer +10 nye opskrifter

Tag med Coffee Collective rundt i et kaffeunivers, hvor forskellen på en kop kaffe og en god kop kaffe er lige så stor som på et glas generisk papvin og en flaske naturvin fuld af nuancer.

Fra bondens arbejde med råkaffen overristerens forædling af bønnerne, til
baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i køkkenet, er det smagen i den færdige kop, der er i fokus.

I bogen får du den seneste viden inden for emnerne: At smage på kaffe. Hvad betyder dyrkningen forsmagen? Bæredygtighed i kaffens verden. Hvordan får du den gode smag frem i professionel ristning og i hjemmeristning? Baristaens værktøjskasse. Samt 20 stk. trin-fortrin-opskrifter på alt fra aeropress til filterkaffer og espresso. Lær desuden at steame mælk, hælde latte art og meget andet.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788772387017
Format: MP3
ISBN-10: 8772387017
Udg. Dato: 17 dec 2021
Varighed: 5 timer og 29 minutter
Oplæser: Nicolaj Kopernikus
Datamængde: 246MB
Forlag: People's
Oplagsdato: 17 dec 2021
Forfatter(e): Coffee Collective
Forfatter(e) Coffee Collective


Kategori Levnedsmiddelteknologi


ISBN-13 9788772387017


Sprog Dansk


Udg. Dato 17 dec 2021


Oplagsdato 17 dec 2021


Forlag People's

Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge