Store besparelser
Hurtig levering
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Grundbog i god kaffe
Dansk Lydbog
Grundbog i god kaffe
Dansk Lydbog

118 kr
Tilføj til kurv
Sikker betaling
Download straks efter køb

Om denne bog
Ny revideret udgave af Grundbog i god kaffe med den seneste kaffeviden, nye fotos & illustrationer +10 nye opskrifter

Tag med Coffee Collective rundt i et kaffeunivers, hvor forskellen på en kop kaffe og en god kop kaffe er lige så stor som på et glas generisk papvin og en flaske naturvin fuld af nuancer.

Fra bondens arbejde med råkaffen overristerens forædling af bønnerne, til
baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i køkkenet, er det smagen i den færdige kop, der er i fokus.

I bogen får du den seneste viden inden for emnerne: At smage på kaffe. Hvad betyder dyrkningen forsmagen? Bæredygtighed i kaffens verden. Hvordan får du den gode smag frem i professionel ristning og i hjemmeristning? Baristaens værktøjskasse. Samt 20 stk. trin-fortrin-opskrifter på alt fra aeropress til filterkaffer og espresso. Lær desuden at steame mælk, hælde latte art og meget andet.
Product detaljer
Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788772387017
Format:
MP3
ISBN-10:
8772387017
Udg. Dato:
17 dec 2021
Varighed:
5 timer og 29 minutter
Oplæser:
Nicolaj Kopernikus
Datamængde:
246MB
Forlag:
People's
Oplagsdato:
17 dec 2021
Forfatter(e):
Vi anbefaler også
Kategori sammenhænge