Store besparelser
Hurtig levering
Fri fragt over 499,-
Gemte
Log ind
0
Kurv
Kurv
Brændt røget hængt sprængt
- Opskrifter fra kysten og skoven
Dansk
Bogcover for Brændt røget hængt sprængt af Nikolaj Juel, Columbus Leth, 9788702311891
Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
240
ISBN-13:
9788702311891
Format:
ePub
ISBN-10:
8702311895
Udg. Dato:
13 okt 2020
Forlag:
Oplagsdato:
13 okt 2020
Forfatter(e):

Brændt røget hængt sprængt

- Opskrifter fra kysten og skoven
Dansk
E-bog 2020

Bog beskrivelse
En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshøjder. De dykker ned i traditionelle og ældgamle teknikker, for at bruge dem på nye måder, der bringer vilde spiser ind på spisebordene. Mad over bål, kold- og vamrøgning, saltning og tørring.  ”Vi har brugt de sidste par år på at fiske og jage, og være ude i naturen så meget som muligt. Vi har lavet mad i det fri, ofte direkte i gløderne. Vi har sovet under åben himmel, og duften af bål og eventyr hænger stadig i vores tøj”. ”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.
... Vis mere

Hos Booktok
122 kr
Læg i kurv nu
Sikker betaling
Download straks efter køb

Specifikationer
Sprog:
Dansk
Sider:
240
ISBN-13:
9788702311891
Format:
ePub
ISBN-10:
8702311895
Udg. Dato:
13 okt 2020
Forlag:
Oplagsdato:
13 okt 2020
Forfatter(e):
Finder produkter...
Kategori sammenhænge